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Les conseils de Nood

Le sucre et l’industrie alimentaire

Le sucre est l’un des ingrédients favori de l’industrie agroalimentaire. Ses fonctions sont multiples, c’est pour cela que vous pouvez même le retrouver dans des produits que vous ne soupçonniez pas comme la charcuterie, les soupes, les conserves,… L’industrie agroalimentaire utilise le sucre pour 6 raisons : Rehausser les saveurs : Le sucre a l’avantage…

Végétarien, végétalien, végan, comment éviter les carences?

Depuis quelques années, avec l’émergence des nombreux scandales alimentaires (ex. la vache folle, la grippe aviaire ou plus récemment le scandale Véviba) ou simplement au vue de l’impact de l’homme sur la planète, nombreux sont les consommateurs à modifier leur régime alimentaire. Végétarien, végétalien ou végan, Pauline, diététicienne NOOD, nous explique les règles alimentaires à…

La nutrition s’invite dans la box repas NOOD de St-Valentin!

Quand on parle de couple parfait, on n’associe pas directement St-Valentin et diététique. Et pourtant il est important de prendre soin de son petit cœur avec une alimentation adéquate. Pour cela, mise à part avoir une alimentation équilibrée, on favorisera une alimentation riche en fibre et avec des matières grasses saines en combinant une activité…

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